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隨著我國禽業(yè)的逐漸擴張,屠宰場屠宰的家禽數(shù)量也急劇增加,進而出現(xiàn)了大量的內(nèi)臟、骨骼、毛發(fā)、血液等副產(chǎn)品。這些副產(chǎn)品可以進一步加工,以獲得更高的價值。比如血液可以加熱凝固,然后脫水干燥得到血粉。常見的有雞血粉、豬血粉、鵝血粉,可以作為飼料添加劑,鹿血粉可以作為滋補品出售。在血粉的生產(chǎn)過程中,干燥過程是重要的環(huán)節(jié)之一!血粉干燥設備主要采用噴霧干燥機!
血粉噴霧干燥機
噴霧干燥設備主要用于干燥液體物料,如碳化鎢干燥、殺蟲雙干燥和顏料干燥。在血粉干燥過程中,噴霧干燥設備也是血粉干燥生產(chǎn)線的主要設備
待干燥的動物血液必須是新鮮的并保持冷凍。在干燥之前,需要對其進行疏解和過濾,然后通過進料泵將其送到噴霧干燥設備頂部的霧化器進行霧化。然后,它在噴霧干燥塔中與熱空氣接觸,瞬間蒸發(fā)水分,變成粉末。
與其他干燥工藝相比,血粉噴霧干燥設備的優(yōu)點是整個干燥過程溫和,物料受熱均勻。血粉噴霧干燥機可以瞬間去除血液中的水分,避免因干燥溫度高而導致血液中蛋白質(zhì)變性。
豬血干粉
豬血粉在干燥過程中,應加入檸檬酸鈉防止凝固,并加入超聲波細胞粉碎機粉碎紅細胞。影響豬血粉干燥的主要因素有三個:血液稀釋倍數(shù)、進風溫度和飼養(yǎng)速度。豬血粉是在豬血干燥試驗后獲得的。
干鴨血粉
中國養(yǎng)殖的鴨子數(shù)量超過世界,鴨血的利用更為普遍。4%檸檬酸鈉用于防止鴨血在干燥過程中凝結。血粉噴霧干燥機的入口空氣溫度對鴨血粉的含水量有很大影響。此外,加料速度也會影響干燥時間和產(chǎn)品的含水率!