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蛋粉噴霧干燥機(jī)是一種高效的干燥設(shè)備，其工作原理及特點(diǎn)如下：
工作原理：蛋粉噴霧干燥機(jī)采用噴霧干燥技術(shù)，將雞蛋粉經(jīng)過一系列預(yù)處理后，通過高壓噴嘴將其噴成微小顆粒。設(shè)備內(nèi)部的空氣經(jīng)過濾和加熱后，以螺旋狀的方式均勻地進(jìn)入干燥室。這些微小顆粒與熱空氣并流接觸，在極短的時(shí)間內(nèi)迅速蒸發(fā)水分，完成干燥過程。干燥后的蛋粉通過旋風(fēng)分離器實(shí)現(xiàn)分離，固體物料被收集，氣體介質(zhì)再經(jīng)過過濾后被排出。
特點(diǎn)：
干燥速度快：蛋粉噴霧干燥機(jī)能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速蒸發(fā)掉95%至98%的水分，干燥時(shí)間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物質(zhì)的干燥。
產(chǎn)品品質(zhì)高：干燥后的蛋粉具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性，同時(shí)產(chǎn)品純度高、質(zhì)量好，營養(yǎng)價(jià)值豐富且熱值高，適宜嬰幼兒、老人、病人食用。
操作簡便：蛋粉噴霧干燥機(jī)的生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便，降低了操作難度和勞動(dòng)強(qiáng)度，適宜連續(xù)控制生產(chǎn)。
適用范圍廣：蛋粉噴霧干燥機(jī)適用于含濕量40%至60%（特殊物料可達(dá)90%）的液體，可以一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后無需進(jìn)行粉碎和篩選，減少了生產(chǎn)工序，提高了產(chǎn)品純度。
總的來說，蛋粉噴霧干燥機(jī)憑借其獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢和顯著的特點(diǎn)，為蛋粉的生產(chǎn)提供了高效、便捷的解決方案。
